Berber salonu kurarken mobilya bütçesi nasıl planlanır?
Koltuk, tezgâh, bekleme ve depolama kalemlerini gerçekçi bir sırayla bütçelemenin yolu.
Yeni bir berber salonu açarken mobilya bütçesi genellikle koltuk sayısı üzerinden kurulur. Oysa toplam maliyetin yalnızca yarısı koltuklardan gelir.
Bütçeyi dört kaleme ayırın
Koltuklar toplam mobilya bütçesinin yaklaşık %45’ini, tezgâhlar %30’unu, bekleme grubu %15’ini, depolama üniteleri ise %10’unu oluşturur. Bu oran, 3 ile 6 pozisyonlu salonlarda tutarlı biçimde tekrar eder.
Koltuk sayısını pozisyon sayısına göre belirleyin
Her çalışan pozisyonu için bir koltuk ve bir tezgâh modülü gerekir. Yedek koltuk almak yerine, ileride pozisyon eklemeye uygun modüler tezgâh seçmek daha ekonomiktir.
Bekleme alanını küçültmeyin
Bekleme grubunda kısıntıya gitmek en sık yapılan hatadır. Müşteri salonu ilk olarak burada değerlendirir ve randevu yoğunluğunda bekleme kapasitesi doğrudan ciroyu etkiler.
Depolamayı sonraya bırakmayın
Tezgâh üstünde biriken sarf malzemesi, salonun düzenli görünmesini engelleyen tek en büyük etkendir. Çekmeceli komidin üniteleri açılıştan sonra değil, açılışla birlikte alınmalıdır.